Croque Monsieur

Ricetta per un pranzo o una cena veloce ma comunque ricercata, questa variante francese del toast vi stupirà! 

INGREDIENTI per 8 croque monsieur 

-16 fette di pan carré

-8 fette di prosciutto 

-8 fette di emmental o gruyere 

-350 g circa di besciamella

Prendete le fette di pan carré e mettetele su una teglia da forno. Sopra di esse mettete la besciamella (un cucchiaio circa, vedete la ricetta qui) ,una fetta di prosciutto e del formaggio emmental (io avevo delle fette tipo sottilette). Aggiungete un'altra fetta di pan carré, la besciamella e il formaggio. Infornate per 10 minuti a 180 gradi, in modo che il formaggio si sia ben sciolto.