Muffins al cioccolato

Buon pomeriggio a tutti!

Oggi pomeriggio avendo voglia di mangiare qualcosa di diverso dal solito ma non sapendo bene cosa ho curiosato un po' su internet e ho trovato una ricetta davvero golosa ma soprattutto di facilissima realizzazione. La ricetta è quella dei muffins al cioccolato, ma la particolarità è che si cucinano in microonde in un tempo ridottissimo e si preparano ancora più velocemente. Sono perfetti sia per una merenda veloce che per una colazione all'insegna della golosità..divertitevi!







INGREDIENTI (per 10 muffins)

-4 cucchiai di CACAO AMARO
-6 cucchiai di ZUCCHERO
-2 UOVA
-mezzo cucchiaino di LIEVITO PER DOLCI
-4 cucchiai di OLIO EXTRAVERGINE
-4 cucchiai di LATTE
-una bustina di VANILLINA

Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e versate il composto nei pirottini da muffins (io ho dei pirottini in silicone ma vanno benissimo anche quelli di carta). Mettete in microonde per 3 minuti al massimo della temperatura e una volta passati i 3 minuti sfornate e decorate a piacere (io ho usato degli zuccherini che ho fatto aderire con del miele).